卵アレルギーのおすすめレシピ本5選!人気の理由

子供が卵アレルギーと分かり、除去食をしなければいけなくなると、どんなメニューにしようかとても悩んでしまいますよね。私の息子も卵アレルギーで小学2年生になっても完全除去食をしています。最近ではアレルギーっ子ママも8年目になるので、メニューに困らなくなりましたが、最初の頃は何をどうすればいいのか…何だか似てるメニューばかりな気がする…と言う事もありました。今回は卵アレルギーのお子さんがいるママにオススメしたいレシピ本をご紹介していきたいと思います。
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レシピ本って必要?

初めての卵アレルギーのお子さんの場合、何を作っていいのか、毎日同じようなメニューになってしまう。と言う事があります。私がそうでした。卵アレルギーでも皆と似ている物を食べさせてあげたいな…と言う思いが出てきますよね。そんな時にレシピ本が一冊でもあれば強い味方になってくれると思います

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オススメレシピ本5選!

卵・牛乳・小麦を使わないアレルギーの献立―全103レシピ掲載
保育園で給食として出されているメニューが載っています。今の保育園給食は除去食も皆と同じようにと言う除去食が多いので、参考に出来る一冊だと思います。ただ、どちらかと言うと、保育園関係者向けに近い本になっていますので、文章も栄養士さんや調理師さん向けになっています。しかし、アレンジ方法や代替え食品の紹介など参考になると思います。

卵・牛乳・小麦粉を使わない 毎日のあんしんメニュー (タツミムック)

卵を使わないオムライス。卵を使わない目玉焼きなど卵じゃなくても作れるの⁉と言うレシピが載っています。身近にある食材で作ることができ、毎日の献立に役に立つのではないかなと思います。

アレルギーっ子のごはんとおやつ―離乳期・幼児期から大人までアレルギー対応メニューはこの一冊で安心
卵を使用していないごはんとおやつのレシピが載っています。子供だけでなく家族みんなが同じメニューで食べられるレシピが載っていて、食材もスーパーなどで手に入る食材を使用しています。また、アレルギーっ子ママの声も載っていますので、他のお母さんたちの声を見れるのもいいと思います。月齢に合わせた調理法も載っているのでいいですね。

子供が喜ぶ 食物アレルギーレシピ100

こちらも、ごはんとおやつのレシピが載っています。ただ、スーパーで中々手に入らない食材が代替えであるレシピもあります。しかし、カラーで見やすく、作りやすい一冊になっていますのでオススメです。

毎日ムリなく作れる 子どもが喜ぶ食物アレルギー安心レシピ

代替え食と栄養価が分かりやすく載っている本です。お弁当のおかずの定番の卵焼きの代替え食品を使ったメニューなどもあり、お弁当作りには凄く助かるレシピ本ですよね。お弁当だけでなく、普段の食事、おやつなどのレシピも載っている本になっています。

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アレルギーだから辛いと思わないで

お子さんがアレルギーになってしまったら、食事作りも大変ですよね。そんな時「アレルギーは辛いな…」と思わず、「こんな食材で似ている物を作れるんだ」「卵が食べられなくても美味しく食べられるよね」と前向きな気持ちで作って下さい。私も息子のご飯を作る時に「こんな代替え食品があったのか!凄い!楽しい」と言う気持ちで作っていました。

お母さんが楽しい気持ちで作れば、お子さんもより一層美味しくご飯を食べられるのではないかなと思います。私の息子も、私が「今日はこんなメニューにしてみたよー!」と食事を出すと喜んで食べてくれます。アレルギーを持ってるお子さんのお母さんならわかると思いますが、子供が嬉しそうにご飯を食べてくれる姿って凄く嬉しいですよね。

レシピ本をうまく活用する事で色々なメニューを作れるようになり、お子さんもさらに喜ぶようになると思います。
ぜひ今回紹介した本を見てみてくださいね。お母さんも、お子さんも、家族もみんなで楽しく美味しく食事が出来る事が一番です。ぜひお母さんも楽しく食事を作ってみてくださいね。
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